普洱茶,品飲功能居于首位,不具備品飲價值的普洱茶稱不上好普洱茶,但是有一款茶似乎可以除外:金瓜貢沱。
金瓜貢沱,原本是專為上貢朝廷而制的,形似金瓜,故得名“金瓜貢茶”。當年上貢的金瓜茶留下來的極少,是陳年普洱茶中的絕品,甚至被港臺茶界稱為“普洱茶太上皇”,可見其擁有極高的地位。
后來,人們見金瓜外形獨特可愛,因此不少品牌都傳承歷史,制作金瓜產品,在不少普洱茶品牌店里都能看到金瓜展示,而金瓜也逐漸成為了“觀賞意義深遠”的重要產品,加上其地位尊貴,也暗含“吉祥”的寓意。
隨著時間的推移,我們似乎淡忘了“金瓜貢茶原本也是為品飲而生”的這一事實,然而中吉號似乎始終沒忘,其金瓜貢沱,外形可觀,內質可品。
從包裝上來看,中吉號金瓜貢沱還是很有“貢茶皇家風范”的:金黃禮盒包裝,并配同套手提袋。金瓜以綿紙包裝,紅色絲帶打結,基本上延續(xù)了傳統(tǒng)金瓜的包裝。
拆開綿紙后,金瓜貢沱果然形似“八瓣南瓜”,很是精致。細看條索清晰勻整,芽葉拼配得當。
取茶沖泡,感受這“看物”的滋味。洗茶出湯,湯色明黃透亮,公道杯底香氣濃郁。
再次出湯后品飲,入口滋味綿和,無苦、澀感,幾乎沒有帶來口腔刺激性。
隨著沖泡,茶湯滋味會逐漸增強,品后緩緩回甘,細微卻持久,口腔及喉間都有很強的舒適性。
沖泡多泡后,茶湯湯色不減,明透如初,滋味有所降低,細膩且有清甜感。
品飲結束后看其葉底,清晰且有一定韌度。
普洱茶,有人為品飲之樂,有人喜收藏之致,唯有金瓜貢茶給人觀看之趣??傉f好茶在于分享,但多注重于味的分享,其實如這金瓜貢茶,實現味與形的分享,豈不是更好?